2010年1月31日日曜日

酒呼楽(Shucolat) SAKE de CHOCOLAT

Obata 先日ニューヨークのブローカー大坪賢次氏に頂いた日本酒(佐渡島の尾畑酒造作)を今夜頂きました。


ニューヨークのソムリエ資格を有する大坪氏から頂いただけにかなり感動的な日本酒でした。


その名は、酒呼楽(Shucolat)。
サブタイトルは、カカオと日本酒の美味しい出会い。
『SAKE de CHOCOLAT』


日本酒という感覚ではなく正にデザートワインそのもの、日本にもこんな素敵な食後酒を造る酒蔵があったなんてちょっと感動です。